ບັນຫາເຂົ້າໜົມກັບເດັກນ້ອຍ
ເມື່ອມີເຂົ້າໜົມຂົບຄ້ຽວຂາຍກັນຢ່າງຫລວງຫລາຍ
ກະແສໂຄສະນາ ແລະ
ການບັນຈຸໃສ່ຫໍ່ທີ່ງາມຕາເຮັດໃຫ້ລູກ ຫລົງໄຫລເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ຫລາຍ
ບາງເທື່ອລູກນ້ອຍອາດຈະຄິດວ່າເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ຄືອາຫານຫລັກ,
ທ່ານອາດຈະມີສ່ວນສົ່ງເສິມໃຫ້ລູກກິນເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ ເພາະລູກນ້ອຍກິນອາຫານອື່ນໄດ້ຫນ້ອຍ
* ມາຮູ້ຈັກເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ກັນເນາະ
ເຂົ້າຫນົມຂົບຄ້ຽວທຸກຊະນິດບໍ່ເຫມາະທີ່ຈະໃຫ້ລູກກິນເປັນອາຫານຫລັກ
ເພາະມີສານອາຫານບໍ່ສົມບູນ ສ່ວນຫລາຍມີແປ້ງ, ນ້ຳຕານ, ໄຂມັນ, ແລະ ເກືອ,
ໂດຍມີໂປຣຕີນເປັນສ່ວນປະກອບຫນ້ອຍຫນື່ງ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ດີຂື້ນ
ຈະຂໍແຍງເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ອອກເປັນ 3 ກຸ່ມຄື:
ກຸ່ມທີ 1:
ເຂົ້າຫນົມໃນກຸ່ມນີ້ໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ໂປຣຕີນຕໍ່ 1
ຫໍ່ຕ່ຳກວ່າກຸ່ມອື່ນ ໂດຍສະເລ່ຍຈະໄດ້ພະລັງງານຫໍ່ລະ 50-150
ກິໂລແຄລໍລີ ແລະ ໃຫ້ໂປຣຕີນຫໍ່ລະ 0.5-1.5 ກຣັມ, ຍົກເວັ້ນເຂົ້າຫນົມ
ກລິໂກະ ຄອລລອນ ທີ່ໃຫ້ພະລັງງານຫໍ່ລະ 440 ຫນ່ວຍ ແລະ ໃຫ້ໂປຣຕີນຫນ້ອຍກວ່າ
0.5 ກຣັມ (ເບິ່ງຕາຕະລາງທີ 1 ປະກອບ)
ກຸ່ມທີ 2:
ເຂົ້າຫນົມໃນກຸ່ມນີ້ແຕ່ລະຫໍ່ຈະໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ໂປຣຕີນໃນລະດັບປານກາງ
ໂດຍສະເລ່ຍຈະໃຫ້ພະລັງງານຫໍ່ລະ 150-250 ກິໂລແຄລໍລີ ແລະ ໂປຣຕີນ
2.3 ກຣັມ (ເບິ່ງຕາຕະລາງທີ 2 ປະກອບ)
ກຸ່ມທີ 3:
ເຂົ້າຫນົມໃນກຸ່ມນີ້ແຕ່ລະຫໍ່ຈະໃຫ້ພະລັງງານປານກາງແຕ່ໃຫ້ໂປຣຕີນ ໃນລະດັບສູງ,
ໂດຍສະເລ່ຍຈະໃຫ້ພະລັງງານຫໍ່ລະ 150-250 ກິໂລແຄລໍລີ ແລະ ໂປຣຕີນ
5-10 ກຣັມ (ເບິ່ງຕາຕະລາງທີ 3 ປະກອບ)
ເຂົ້າຫນົມຂົບຄ້ຽວເຫລົ່ານີ້ຂາດສານອາຫານຕ່າງໆ ຫລາຍ
ຈຶ່ງບໍ່ຄວນໃຫ້ລູກກິນເປັນອາຫານຫລັກ ໃນກໍລະນີທີ່ຈະໃຫ້ລູກກິນຄວນພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າ:
1) ລູກຕຸ້ຍ: ບໍ່ຄວນແນະນຳໃຫ້ລູກກິນ ເພາະຈະເພິ່ມພະລັງງານໃຫ້ລູກຫລາຍຂື້ນ
2) ລູກຈ່ອຍ: ຖ້າລູກກິນອາຫານໄດ້ຫນ້ອຍ ອາດຈະໃຫ້ເຂົ້າຫນົມໃນກຸ່ມທີ 2
ແລະ 3 ຫລັງຈາກລູກກິນອາຫານ ແລະ
ບໍ່ຄວນໃຫ້ລູກຮູ້ກ່ອນກິນອາຫານວ່າມີເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ລໍຖ້າ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ລູກກິນເຂົ້າໄດ້ຫນ້ອຍລົງ
ແລະ ບໍ່ຄວນໃຫ້ກິນເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້ເປັນປະຈຳ, ໃຫ້ລູກຖູແຂ້ວຫລັງຈາກກິນເຂົ້າຫນົມເຫລົ່ານີ້
ເພາະມີນ້ຳຕານເປັນສ່ວນປະກອບ ຈະເຮັດໃຫ້ແຂ້ວຂອງເປັນແຂ້ວແມງໄດ້ງ່າຍ
*
ຕາຕະລາງທີ່ 1
ເຂົ້າຫນົມທີ່ມີພະລັງງານ ແລະ ໂປຣຕີນຕ່ຳ
ຊະນິດ
|
ພະລັງງານ
(ກິໂລແຄລໍລີ) |
ໂປຣຕີນ
(ກຣັມ) |
ໄຂມັນ (ກຣັມ)
|
ຄາຣ໌ໂບໄຮເດຣດ
(ກຣັມ) |
|
ຄອນເນ້ |
105 |
1.1 |
5.5 |
13 |
|
ປາປຣິກາ |
102 |
0.5 |
5.6 |
12.5 |
|
ໂປເຕ້ |
97 |
0.6 |
3.6 |
16 |
|
ເປັກໂກ້ |
85 |
0.4 |
4.2 |
12 |
|
ອະເລັດ ປ໊ອບຄອນ |
130 |
1.6 |
2.7 |
25 |
|
ຊີໂຕສ |
183 |
0.8 |
11.3 |
20 |
|
ໂອໂຈ້ |
131 |
0 |
5.3 |
21 |
|
ແຟຊັ່ນຟູດ |
159 |
1.7 |
10.4 |
15 |
|
ສະບີນັສ |
75 |
0 |
6.7 |
4 |
|
ແຄມປັດສ໌ |
102 |
1.4 |
5.2 |
13 |
|
ສະຄວິດີ້ |
25 |
1.8 |
0.04 |
4 |
|
ຮານາກ້າ |
88 |
0.8 |
7.6 |
4 |
|
ຟຣັງໂກ້ |
97 |
1.7 |
3.1 |
1.6 |
|
ກະລິໂກ ຄອລລອນ |
446 |
0 |
19.2 |
68 |
*
ຕາຕະລາງທີ 2
ເຂົ້າຫນົມທີ່ໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ໂປຣຕີນປານກາງ
|
ຊະນິດ |
ພະລັງງານ
(ກິໂລແຄລໍລີ) |
ໂປຣຕີນ (ກຣັມ) |
ໄຂມັນ (ກຣັມ) |
ຄາຣ໌ໂບໄຮເດຣດ
(ກຣັມ) |
|
ຊີຊິບ |
111 |
2.1 |
3.7 |
17 |
|
ຄາຣາດ້າ |
128 |
3.3 |
2.2 |
24 |
|
ຄອຣ໌ນພັບ |
293 |
2.7 |
12.8 |
42 |
|
ທາຄີໂຕ້ສ |
205 |
3.0 |
12.5 |
21 |
|
ທະວິສຕີ້ |
238 |
2.77 |
7.2 |
41 |
|
ກລິໂກະປ໊ອກກີ້ |
285 |
3.8 |
11.3 |
42 |
|
ມັນມັນ |
234 |
3.1 |
13.6 |
25 |
|
ຮານາມິ |
195 |
2.2 |
8.7 |
27 |
|
ອະຣິກາໂຕ໊ະ |
130 |
2.1 |
3.1 |
24 |
*
ຕາຕະລາງທີ 3
ເຂົ້າຫນົມທີ່ໃຫ້ພະລັງງານປານກາງແຕ່ມີໂປຣຕີນສູງ
ຊະນິດ
|
ພະລັງງານ
(ກິໂລແຄລໍລີ) |
ໂປຣຕີນ (ກຣັມ) |
ໄຂມັນ (ກຣັມ) |
ຄາຣ໌ໂບໄຮເດຣດ
(ກຣັມ) |
|
ອັງເຄິລແຈ໊ກ |
219 |
5.6 |
3.0 |
42 |
|
ໂກ໋ແກ່ |
395 |
12.9 |
2.5 |
2.5 |
|
ສະແນັກແຈັກ |
182 |
5.2 |
9.5 |
19 |
|
ທາໂລ້ |
113 |
5.3 |
0.1 |
23 |
|
ມາມ້າ |
231 |
6.8 |
9.0 |
30 |
